Menuer

A la carte - Frokost

Serveres tirsdag – søndag kl. 11.30 – 15.00 i perioden maj til august.

Frokostmenu

Kaffe/The og kage

A la carte - Aften

Serveres fra 17.30 – 21.00 Tirsdag – Lørdag

Sæsonmenu

Hvide og grønne asparges med stenbiderrogn, rejer og sauce mousseline

Muscat reserve – Trimbach – Alsace – Frankrig

 

Kalvemørbrad med forårsgrønt, pommes Duchess og trøffelglace

 La claverie – Bordeaux – Frankrig

 

Panna Cotta med passionsfrugt og knas

Sauternes – Castelnau – Preignac – Frankrig

 

Pris ekskl. vinmenu 399,-
Pris inkl. vinmenu 599,-

Forretter

Hovedretter

Desserter

Børnemenu

Serveres for børn op til 12 år.

Selskabsbrunch

Kan serveres for selskaber over 20 personer ved forudbestilling.

Brunchbuffet

Selskabsmenuer

Forretter

Hovedretter

Desserter

Til Kaffen

Natmad

Selskabsbuffeter

Minimum 20 kuverter

Alle buffeter m brød og smør!
– Børn under 10 år halv pris!

Selskabsbuffet

Kolde retter

o Hjemmelavet tunmousse med små salater
o Æg og rejer med mayo
o Hvid sild med karrysalat
o Kryddersild med karrysalat
o Varmrøget laks med brøndkarse
o Kold røget laks med urtedressing
o Røget hellefisk og sennepscreme
o Heldampet laks med rejer
o Fiskemousse og citron
o Krebshaler med urter
o Røget dyrekølle med mandler
o Serranoskinke med melon
o Kold Kartoffelsalat
o Blandet salat
o Årstids salat

Varme retter

o Fiskefilet med remoulade og citron
o Lun leverpostej med rødbeder
o Frikadeller med surt
o Tarteletter med høns i asparges
o Mørbrad a la creme med surt
o Hvidløgsmarinaret Svinefilet
o Farseret kalkun
o Langtids stegt Kalvecoulotter
o Timian steg oksefilet
o Lammekølle
o Stegt unghane
o Skysauce – pebersauce – whiskeysauce – bearnaisesauce
o Stege grøntsager
o Stege kartofler med timian
o Flødekaretofler
o Hvide kartofler med persille

Desserter

o Frisk frugt med råcreme og chokoladestykker
o Gl. dags æblekage med flødeskum
o Ostebræt med kiks og tilbehør
o Bagers små kager
o Frugt mousse
o Flødeis
o Sorbet is

Tilkøb

Forret 20 kr. pr. person
hovedret 30 kr.pr. person
Dessert 20 kr. pr. person

Mindesammenkomst

Mindesammenkomst

Drikkevarer

Mousserende vine

Hvidvin

Rosévin

Rødvin

Dessertvin

Priserne er pr. glas

Øl og Vand

Kaffe/Avec