Pøt Mølle,
Frijsenborg Slotskro

Pøt Mølle, Frijsenborg Slotskro

Midt i skovene omkring Frijsenborg slot finder du Pøt Mølle Slotskro. Omgivet af bakker, et rigt naturliv og historiens vingesus ligger den den gamle kornmølle, der sidenhen blev en vandmølle og som i dag er vores restaurant.

Kroen har gennem årene haft mange forpagtere, og drives idag af Flemming Christiansen. Flemming overtog stedet i 2018, men den gamle mølle er bestemt ikke fremmed for ham. Han blev udlært kok fra selvsamme sted i 1993, og da han 25 år senere fik tilbuddet om at forpagte sin gamle læreplads, takkede han ja.

På Pøt Mølle slotskro serverer vi gedigen og klassisk mad, der kun bliver bedre af de historiske omgivelser og den gode fortælling.